Studenci I roku biologii i biotechnologii z wizytą w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy

W dniu 24 XI 2025 roku, w ramach zajęć z „Chemii ogólnej i analitycznej” studenci I roku kierunków biologia i biotechnologia Wydziału Nauk Biologicznych UKW mieli okazję odwiedzić Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną (WSSE) w Bydgoszczy.

Spotkanie rozpoczął Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy, Wojciech Koper, który powitał studentów oraz przybliżył rolę i zadania WSSE. Następnie Pan Wojciech Latos z Oddziału Badań Fizykochemicznych zaprezentował krótką prezentację dotyczącą struktury organizacyjnej Stacji oraz zakresu realizowanych badań.

Najważniejszym punktem wizyty było zwiedzanie laboratoriów, podczas którego pod opieką Pani Wiesławy Skiert, Kierownik Pracowni Fizykochemii Wody i Żywności, studenci mogli zobaczyć, jak w praktyce wygląda praca diagnostyczna i analityczna. Aby umożliwić dokładniejsze zapoznanie się z pracą poszczególnych pracowni, studenci zostali podzieleni na dwie grupy:

• Grupa I odwiedziła laboratorium chromatograficzne, gdzie zapoznano ich z procesem homogenizacji próbek, przygotowaniem materiału do analiz oraz działaniem chromatografów gazowych i cieczowych z różnego rodzaju detekcją.
• Grupa II uczestniczyła w prezentacji dotyczącej analizy śladowej metali w wodzie i żywności z wykorzystaniem technik spektroskopii atomowej oraz ICP-MS (analiza metali za pomocą plazmy wzbudzonej).

Zajęcia zakończyła analiza sensoryczna wody oraz wybranych przedmiotów użytkowych, podczas której studenci samodzielnie oceniali smak i zapach przygotowanych próbek.

Serdecznie dziękujemy WSSE w Bydgoszczy za możliwość zorganizowania zajęć w laboratoriach oraz za niezwykle ciekawy i inspirujący program wizyty.